食品安全
食品原材料安全管理方案
食品的生产加工，原材料是一切的根源。因此对于原材料的新鲜度和各种指标的检测尤为重要。过期和质量不达标的原材料势必会威胁到产品的质量安全，且给食品生产单位造成严重的经济损失和品牌声誉下降。
方案概述
海清智元原材料安全管理系统通过同时对原材料的质量和存储安全监测，为进一步保障食品安全提供了坚实的基础。
特征功能
原材料质量安全检测
原材料质量安全检测
依托 AI 多光谱技术扫描原材料光谱特征，精准识别农残、药残、重金属等有害成分，确保符合品质和安全标准。
原材料过期安全检测
原材料过期安全检测
基于多光谱数据分析，预测原材料保质期，及时预警超过安全储存期的原材料。
原材料存储污染安全检测
原材料存储污染安全检测
部署多光谱检测设备，24 小时监控仓储温湿度、异物污染等，实现存储风险可视化管控。
原材料含水量检测
原材料含水量检测
利用近红外光谱技术，非接触式精准检测水分含量，杜绝注水、受潮等隐性质量问题。
方案价值
可检测原材料范围广
支持多种原材料的检测，比如大米、小麦、绿豆、荞麦等原材料的检测；
检测数据更准确
通过光谱响应来检测物质的新鲜程度、脂肪氧化、水分迁移，数据更为准确。
黑光环境下检测
在夜间低亮度环境下，如果出现异物，系统通过红外光谱也可以自动检测。
非侵入式检测
通过AI多光谱技术，扫描食品原材料，无损检测和识别其物质成分，无侵入、无破坏、低成本检测食品原材料。
SCENARIOS
应用场景
注水牛肉检测
有机鲜奶变质检测
水果新鲜度检测
海鲜寄生虫检测
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