食品安全

食品安全检测与追溯方案

在全球化与城市化加速推进的当下，食品安全问题日益成为社会关注的焦点。然而，食品供应链复杂度持续提升，其食品安全管理相对滞后，存在管理分散、检测技术滞后、信息追溯不畅等问题。为解决此类问题，海清智元依托自研智元大模型与 AI 多光谱感算技术，构建针对性专业解决方案。

海清智元食品供应链安全监测与溯源解决方案，除了检测商品质量信息，还可以动态展示商品的溯源产地、生产环节、剩余保质天数，以及产品的农残、食品添加剂、菌落数、水分含量等核心参数。方案实现从生产到流通的全程追踪，在保障食品安全的同时，推动食品流通环节的智能化与现代化发展。

食品安全可检测

实时检测食品光谱特征，结合AI算法分析，准确检测农药残留、重金属等有害物质。

食品来源可追溯

将各级检测数据串联进产地环境、生产流程、流通节点等数据，呈现各级链路的食品安全信息

保质周期可预判

依托智能感知+计算算法分析成分衰变规律，精准计算剩余保质天数并自动预警变质风险，实现库存损耗与合规管理双提升。

流通风险可管控

实时监控仓储环境、运输状态及终端销售合规性，推动食品流通数字化风控升级。

支持多种农产品的外观检测、切片检测、非接触式检测。

基于近红外光谱技术非接触式检测水分、糖度等参数，实时量化农产品新鲜度等级，助力终端销售溢价率提升。

根据食品保鲜度检测记录提供符合实际需求的购销方案，帮助食品供应商和零售商优化库存管理，减少浪费，提升整体食品质量。

自动化检测系统替代人工抽检，单批次检测耗时降低，推动食品质量管控效率提升

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